From bf2c446813805ecd8e43e9dc92d3712b96b55c06 Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: Iva <iva@friedrich.si>
Date: Tue, 13 Oct 2026 08:11:03 +0200
Subject: [PATCH] dodan recept paella

---
 recepti.html | 49 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
 1 file changed, 49 insertions(+)

diff --git a/recepti.html b/recepti.html
index 1d1ad6f..65cfb67 100644
--- a/recepti.html
+++ b/recepti.html
@@ -99,4 +99,53 @@
         <b>Postrezi</b>
         <p>Po želji dodaj nekaj kapljic oljčnega olja, svežo baziliko in čili v kosmičih.</p>
     </li>
+</ol>
+<h2>Španska paella z morskimi zadeži</h2>
+<p>Dišeč riž z žafranom, kozicami, školjkami in lignji, ki v eni ponvi združi bogate okuse morja in španske kulinarične tradicije.</p>
+<ul>
+    <li>320g riža za paello (npr. bomba ali podobna kratkozrnata sorta)</li>
+    <li>300g očiščenih kozic</li>
+    <li>300g školjk, dobro očiščenih</li>
+    <li>200g lignjev, narezanih na kolobarje</li>
+    <li>1 srednje velika čebula</li>
+    <li>1 rdeča paprika</li>
+    <li>3 stroki česna</li>
+    <li>250g sesekljanega paradižnika</li>
+    <li>900g ribje jušne osnove (približno; odvisno od riža)</li>
+    <li>ščepec žafrana</li>
+    <li>1 žlička sladke mlete paprike</li>
+    <li>3 žlice olivnega olja</li>
+    <li>sol in poper</li>
+    <li>limona</li>
+    <li>svež peteršilj</li>
+</ul>
+<ol>
+    <li>
+        <b>Pripravi sestavine</b>
+        <p>Čebulo in česen drobno sesekljaj, papriko nareži na majhne kocke, lignje na kolobarje. Jušno osnovo segrej in v njej za nekaj minut namoči žafran.</p>     
+    </li>
+    <li>
+        <b>Na hitro popeci morske sadeže</b>
+        <p>V široki ponvi za paello segrej oljčno olje. Kozice na hitro popeci, nato jih vzemi iz ponve. Če uporabljaš surove školjke, preveri, da so primerne za kuhanje, ter jih pripravi v skladu z navodili za varno uporabo.</p>
+    </li>
+    <li>
+        <b>Pripravi zelenjavno osnovo</b>
+        <p>V isti ponvi prepraži čebulo in papriko. Dodaj česen, nato sesekljan paradižnik. Kuhaj približno 5 minut, da se omaka zgosti.</p>
+    </li>
+    <li>
+        <b>Dodaj riž in začimbe</b>
+        <p>Primešaj sladko papriko in riž ter ga približno minuto premešaj, da se obda z omako. Prilij vročo jušno osnovo z žafranom in enakomerno razporedi riž po ponvi.</p>
+    </li>
+    <li>
+        <b>Kuhaj brez mešanja</b>
+        <p>Riž kuhaj na zmernem ognju približno 15–20 minut oziroma po navodilih izbrane sorte. Ko dodaš osnovo, riža praviloma ne mešaj več, saj želiš ohraniti značilno strukturo paelle.</p>
+    </li>
+    <li>
+        <b>Dodaj morske sadeže</b>
+        <p>Kozice, lignje in školjke razporedi po rižu. Nadaljuj s kuhanjem, dokler riž ni mehak, tekočina pa večinoma vpita. Surovi morski sadeži morajo biti ustrezno kuhani; školjke, ki se po kuhanju ne odprejo, zavrzi.</p>
+    </li>
+    <li>
+        <b>Pusti počivati in postrezi</b>
+        <p>Ponev odstavi, pokrij za približno 5 minut in nato paello postrezi z rezinami limone ter svežim peteršiljem.</p>
+    </li>
 </ol>
\ No newline at end of file