Mučkalica
- 4 porcije + porcije
Sestavine
-
-
- 800g svinjskega vratu ali plečeta -
- 3 večje rdeče paprike -
- 2 srednje veliki čebuli -
- 3 stroki česnja -
- 400g sesekljanega paradižnika iz pločevinke -
- 2 žlici paradižnikove mezge -
- 3 žlice olja -
- 150 ml vode -
- 1 žlička sladke mlete paprike -
- pol žličke dimljene paprike (po želji) +
- 800g svinjskega vratu ali plečeta +
- 3 večje rdeče paprike +
- 2 srednje veliki čebuli +
- 3 stroki česnja +
- 400g sesekljanega paradižnika iz pločevinke +
- 2 žlici paradižnikove mezge +
- 3 žlice olja +
- 150 ml vode +
- 1 žlička sladke mlete paprike +
- 0,5 žličke dimljene paprike (po želji)
- sol in sveže mlet poper
- Ščepec čilija (po želji)
- svež peteršilj za postrežbo @@ -110,7 +110,7 @@ Na vrh strani
- Število pic
- 4 pice + pice - 600g moke tipa 00 -
- 390g hladne vode -
- 18g soli -
- 1g suhega instant kvasa (ali približno 3g svežega) -
- 400g olupljenih pelatov -
- 300g mozzarele za pizzo -
- 200g pikantne salame -
- 1 žlička origana +
- 600g moke tipa 00 +
- 390g hladne vode +
- 18g soli +
- 1g suhega instant kvasa (ali približno 3g svežega) +
- 400g olupljenih pelatov +
- 300g mozzarele za pizzo +
- 200g pikantne salame +
- 1 žlička origana
- sveža bazilika
- malo olivnega olja
- čili kosmiči (po želji) @@ -185,7 +185,7 @@ Na vrh strani
- Število porciji
- 4 porcije + porcije - 320g riža za paello (npr. bomba ali podobna kratkozrnata sorta) -
- 300g očiščenih kozic -
- 300g školjk, dobro očiščenih -
- 200g lignjev, narezanih na kolobarje -
- 1 srednje velika čebula -
- 1 rdeča paprika -
- 3 stroki česna -
- 250g sesekljanega paradižnika -
- 900g ribje jušne osnove (približno; odvisno od riža) +
- 320g riža za paello (npr. bomba ali podobna kratkozrnata sorta) +
- 300g očiščenih kozic +
- 300g školjk, dobro očiščenih +
- 200g lignjev, narezanih na kolobarje +
- 1 srednje velika čebula +
- 1 rdeča paprika +
- 3 stroki česna +
- 250g sesekljanega paradižnika +
- 900g ribje jušne osnove (približno; odvisno od riža)
- ščepec žafrana -
- 1 žlička sladke mlete paprike -
- 3 žlice olivnega olja +
- 1 žlička sladke mlete paprike +
- 3 žlice olivnega olja
- sol in poper
- limona
- svež peteršilj
-
Napolitanska pizza Diavola
Sestavine
-
-
-
Španska paella z morskimi zadeži
Sestavine
-
-