Compare commits
7
Commits
| Author | SHA1 | Date | |
|---|---|---|---|
 iva
|
a2f7d20787 | ||
|
iva
|
6b0f254947 | ||
|
iva
|
7672f328ef | ||
|
iva
|
c2fd51799e | ||
|
iva
|
b22a8a4f41 | ||
|
iva
|
bf2c446813 | ||
|
iva
|
4c44663616 |
+3
-3
@@ -19,11 +19,11 @@
|
||||
<p><b>Pridite, odkrite svoj najljubši okus in se prepusti kulinaričnemu potovanju.</b></p>
|
||||
<h1>Najbolj priljubljene jedi</h1>
|
||||
<img src="muckalica.png" alt="mučkalica"> <br>
|
||||
<p><b>Mučkalica</b>Tradicionalna balkanska klasika, ki vedno znova navduši.</p><br>
|
||||
<p><b>Mučkalica</b> Tradicionalna balkanska klasika, ki vedno znova navduši.</p><br>
|
||||
<img src="pizza_diavola.png" alt="pizza diavola"><br>
|
||||
<p><b>Pizza diavola</b> Ko se italjanska tradicija sreča s pekočo strastjo.</p><br>
|
||||
<img src="paella" alt="Paella"><br>
|
||||
<p><b>Paella</b>Barvita španska klasika, ki združuje najboljše iz morja in kopnega.</p> <br>
|
||||
<img src="paella.png" alt="Paella"><br>
|
||||
<p><b>Paella</b> Barvita španska klasika, ki združuje najboljše iz morja in kopnega.</p> <br>
|
||||
<p><i>Za prste obliznit</i></p>
|
||||
<p><i>Tomaž nad Vojnikom 18a,3212 Vojnik</i></p>
|
||||
<p><i>Telefon: 07 272 77 77</i></p>
|
||||
|
||||
+221
-213
@@ -11,217 +11,225 @@
|
||||
<li><a href="rezervacija.html">Rezervacija</a></li>
|
||||
<li><a href="o_nas.html">O nas</a></li>
|
||||
</ul> <br>
|
||||
<h1>Jedilnik</h1>
|
||||
<p>Z navdihom z različnih koncev sveta, spoštovanjem do kulinaričnih tradicij in ljubeznjo do dobre hranese trudimo na naše krožnike prinesti čim bolj pristne okuse.</p> <br>
|
||||
<h2>Predjedi</h2>
|
||||
<table>
|
||||
<tr>
|
||||
<th>Jed</th>
|
||||
<th>Opis</th>
|
||||
<th>Alergeni</th>
|
||||
<th>Cena</th>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Italjanske bruschette</td>
|
||||
<td>Hrustljavo pečen kruh s svežim paradižnikom, baziliko, česnom in olivnim oljem.</td>
|
||||
<td>gluten</td>
|
||||
<td>5,50€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Patatas bravas</td>
|
||||
<td>Hrustljav pečen krompir s pikantno paradižnikovo omako in nežnim česnovim aiolijem.</td>
|
||||
<td>/</td>
|
||||
<td>5,90€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Mediteranski mezze</td>
|
||||
<td>Izbor humosa, tzatzikija, oliv in sveže zelenjave s toplim pita kruhom.</td>
|
||||
<td>gluten</td>
|
||||
<td>7,50€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Vietnamski poletni zavitki</td>
|
||||
<td>Riževi zavitki s kozicami, svežo zelenjavo in zelišči, postreženi z arašidovo omako.</td>
|
||||
<td>morski sadeži, oreščki, soja</td>
|
||||
<td>7,50€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Gyoze</td>
|
||||
<td>Japonski polnjeni žepki s hrustljavo zapečenim dnom, postreženi s sojimo omako za pomakanje.</td>
|
||||
<td>gluten, jajca, soja</td>
|
||||
<td>6,90€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Nachosi za deljenje</td>
|
||||
<td>Tortilja čips s toplim sirom, jalapeni, salso, guacamolejem in kislo smetano.</td>
|
||||
<td>jajca, gluten, laktoza</td>
|
||||
<td>7,90€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Sigara boregui</td>
|
||||
<td>Hrustljavi zavitki iz tankega testa s slanim sirom in zelišči, postreženi z jogortovo omako.</td>
|
||||
<td>gluten, laktoza</td>
|
||||
<td>6,50€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Indijske samose</td>
|
||||
<td>Zlato zapečeni žepki, polnjeni z začinjenim krompirjem in grahom, z metino omako.</td>
|
||||
<td>gluten, jajca</td>
|
||||
<td>5,90€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<h1>Jedilnik</h1>
|
||||
<p>Z navdihom z različnih koncev sveta, spoštovanjem do kulinaričnih tradicij in ljubeznjo do dobre hranese trudimo na naše krožnike prinesti čim bolj pristne okuse.</p> <br>
|
||||
<h2>Predjedi</h2>
|
||||
<table>
|
||||
<tr>
|
||||
<th>Jed</th>
|
||||
<th>Opis</th>
|
||||
<th>Alergeni</th>
|
||||
<th>Cena</th>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Italjanske bruschette</td>
|
||||
<td>Hrustljavo pečen kruh s svežim paradižnikom, baziliko, česnom in olivnim oljem.</td>
|
||||
<td>gluten</td>
|
||||
<td>5,50€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Patatas bravas</td>
|
||||
<td>Hrustljav pečen krompir s pikantno paradižnikovo omako in nežnim česnovim aiolijem.</td>
|
||||
<td>/</td>
|
||||
<td>5,90€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Mediteranski mezze</td>
|
||||
<td>Izbor humosa, tzatzikija, oliv in sveže zelenjave s toplim pita kruhom.</td>
|
||||
<td>gluten</td>
|
||||
<td>7,50€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Vietnamski poletni zavitki</td>
|
||||
<td>Riževi zavitki s kozicami, svežo zelenjavo in zelišči, postreženi z arašidovo omako.</td>
|
||||
<td>morski sadeži, oreščki, soja</td>
|
||||
<td>7,50€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Gyoze</td>
|
||||
<td>Japonski polnjeni žepki s hrustljavo zapečenim dnom, postreženi s sojimo omako za pomakanje.</td>
|
||||
<td>gluten, jajca, soja</td>
|
||||
<td>6,90€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Nachosi za deljenje</td>
|
||||
<td>Tortilja čips s toplim sirom, jalapeni, salso, guacamolejem in kislo smetano.</td>
|
||||
<td>jajca, gluten, laktoza</td>
|
||||
<td>7,90€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Sigara boregui</td>
|
||||
<td>Hrustljavi zavitki iz tankega testa s slanim sirom in zelišči, postreženi z jogortovo omako.</td>
|
||||
<td>gluten, laktoza</td>
|
||||
<td>6,50€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Indijske samose</td>
|
||||
<td>Zlato zapečeni žepki, polnjeni z začinjenim krompirjem in grahom, z metino omako.</td>
|
||||
<td>gluten, jajca</td>
|
||||
<td>5,90€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
|
||||
</table>
|
||||
<h2>Glavne jedi</h2>
|
||||
<table>
|
||||
<tr>
|
||||
<th>Jed</th>
|
||||
<th>Opis</th>
|
||||
<th>Alergeni</th>
|
||||
<th>Cena</th>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Mučkalica</td>
|
||||
<td>Sočni koščki mesa v bogati paradižnikovi omaki s papriko in čebulo, postreženi s pečenim krompirjem, ali prilogo po izbiri.</td>
|
||||
<td>gluten</td>
|
||||
<td>13,90€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Chicken curry</td>
|
||||
<td>Nežno piščančje meso v kremni paradižnikovi omaki z aromatičnii indijskimi začimbami, postreženo z basmatim rižem, ali drugo prilogo po izbiri.</td>
|
||||
<td>oreščki, laktoza</td>
|
||||
<td>14,50€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Lasagna al forno</td>
|
||||
<td>Plasti testenin z bogatim mesnatim ragujem, nežnim bešamelom in zapečeno skorijco iz parmezana.</td>
|
||||
<td>gluten, laktoza</td>
|
||||
<td>13,50€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Pizza Diavola</td>
|
||||
<td>Napolitansko testo z bogato paradižnikovo omako, mozzarelo, pikantno salamo in ščepcem čilija, pečeno do popolno hrustljavega roba.</td>
|
||||
<td>gluten, laktoza</td>
|
||||
<td>14,50€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Paella</td>
|
||||
<td>Žafranov riž z morskimi sadeži, česnom in svežimi zelišči, ki v vsak grižljaj prinesejo okus Sredozemlja.</td>
|
||||
<td>morski sadeži</td>
|
||||
<td>17,90€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Dunajski zrezek</td>
|
||||
<td>Zalato pečen paniran zrezek z limono in krompirejvo ali drugo prilogo po izbiri.</td>
|
||||
<td>jajaca, gluten</td>
|
||||
<td>14,90€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Piščanec teriyaki</td>
|
||||
<td>Zapečen piščanec v sladko-slani omaki z rižem, hrustljavo zelenjavo in sezamom.</td>
|
||||
<td>oreščki, jajca</td>
|
||||
<td>14,50€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Grška mussaka</td>
|
||||
<td>Plasti krompirja, jajčevcev in začinjenega mletega mesa, prekrite s kremnim bešamelom in zapečene do zlate rjave barve.</td>
|
||||
<td>gluten, laktoza</td>
|
||||
<td>13,50€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Piščančji fajitas</td>
|
||||
<td>Začinjeni koščki piščanca s papriko in čebulo, postreženi s toplimi tortiljami, salso in guacamolejem.</td>
|
||||
<td>gluten</td>
|
||||
<td>15,50€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
</table>
|
||||
<h2>Priloge</h2>
|
||||
<p><b>Prilagodi si svoj krožnik! </b>Prilogo ob glavni jedi lahko zamenjate brez doplačila. Za dodatne priloge pa veljajo cene po ceniku.</p>
|
||||
<table>
|
||||
<tr>
|
||||
<th>Jed</th>
|
||||
<th>Opis</th>
|
||||
<th>Alergeni</th>
|
||||
<th>Cena</th>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Basmati riž</td>
|
||||
<td>Rahla, dišeča riževa priloga, odlična za curry in azijske jedi.</td>
|
||||
<td>/</td>
|
||||
<td>2,50€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Pečen krompir</td>
|
||||
<td>Zlato zapečen krompir z rožmarinom, česnom in izbranimi začimbami.</td>
|
||||
<td>/</td>
|
||||
<td>3,00€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Hrustljav pomfri</td>
|
||||
<td>Zlato pečen krompirček s hrustljavo skorjico in mehko sredico.</td>
|
||||
<td>/</td>
|
||||
<td>3,00€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Domač kruh</td>
|
||||
<td>Sveže pečen kruh s hrustljavo skorjico, idealen za pomakanje v omake.</td>
|
||||
<td>gluten</td>
|
||||
<td>2,00</td>
|
||||
</tr>
|
||||
</table>
|
||||
<h2>Sladice</h2>
|
||||
<table>
|
||||
<tr>
|
||||
<th>Jed</th>
|
||||
<th>Opis</th>
|
||||
<th>Alergeni</th>
|
||||
<th>Cena</th>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Panna cotta</td>
|
||||
<td>Nežna vaniljeva smetana z osvežilnim prelivom iz gozdnih sadežev.</td>
|
||||
<td>laktoza</td>
|
||||
<td>5,50€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Baklava</td>
|
||||
<td>Plasti tankega hrustljavega testa z oreščki, prelite s sladkim sirupom.</td>
|
||||
<td>oreščki, gluten</td>
|
||||
<td>4,90€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Tiramisu</td>
|
||||
<td>Klasična kombinacija kave, rahlemascarponejeve kreme in kakava.</td>
|
||||
<td>laktoza, gluten, oreščki</td>
|
||||
<td>5,90€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Pohan sladoled</td>
|
||||
<td>Hrustljava zlata skorjica, ki skriva hladno vaniljevo sredjico, s čokoladnim prelivom.</td>
|
||||
<td>gluten, jajce, laktoza</td>
|
||||
<td>6,50€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Crepes</td>
|
||||
<td>Tanke francoske palačinke po izbiri s čokoladnim namazom, marmelado ali limono in sladkorjem.</td>
|
||||
<td>gluten, jajca, laktoza</td>
|
||||
<td>4,90€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Jabolčni zavitek</td>
|
||||
<td>Dišeč zvitek z jabolkami, cimetom in rozinami, postrežen topel z vaniljevim sladoledom.</td>
|
||||
<td>gluten, jajca, laktoza</td>
|
||||
<td>5,50€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Čokoladni suffle</td>
|
||||
<td>Topel čokoladni kolač s tekočo sredjico in kepico vaniljeva sladoleda.</td>
|
||||
<td>gluten, jajca, laktoza, oreščki</td>
|
||||
<td>6,50€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Loukoumades</td>
|
||||
<td>Majhni zlato ocvrti grški miškasti gižljaji, prelit z medom in posuti s cimetom.</td>
|
||||
<td>jajca, gluten</td>
|
||||
<td>5,90€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
</table>
|
||||
</table>
|
||||
<h2>Glavne jedi</h2>
|
||||
<table>
|
||||
<tr>
|
||||
<th>Jed</th>
|
||||
<th>Opis</th>
|
||||
<th>Alergeni</th>
|
||||
<th>Cena</th>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Mučkalica</td>
|
||||
<td>Sočni koščki mesa v bogati paradižnikovi omaki s papriko in čebulo, postreženi s pečenim krompirjem, ali prilogo po izbiri.</td>
|
||||
<td>gluten</td>
|
||||
<td>13,90€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Chicken curry</td>
|
||||
<td>Nežno piščančje meso v kremni paradižnikovi omaki z aromatičnii indijskimi začimbami, postreženo z basmatim rižem, ali drugo prilogo po izbiri.</td>
|
||||
<td>oreščki, laktoza</td>
|
||||
<td>14,50€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Lasagna al forno</td>
|
||||
<td>Plasti testenin z bogatim mesnatim ragujem, nežnim bešamelom in zapečeno skorijco iz parmezana.</td>
|
||||
<td>gluten, laktoza</td>
|
||||
<td>13,50€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Pizza Diavola</td>
|
||||
<td>Napolitansko testo z bogato paradižnikovo omako, mozzarelo, pikantno salamo in ščepcem čilija, pečeno do popolno hrustljavega roba.</td>
|
||||
<td>gluten, laktoza</td>
|
||||
<td>14,50€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Paella</td>
|
||||
<td>Žafranov riž z morskimi sadeži, česnom in svežimi zelišči, ki v vsak grižljaj prinesejo okus Sredozemlja.</td>
|
||||
<td>morski sadeži</td>
|
||||
<td>17,90€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Dunajski zrezek</td>
|
||||
<td>Zalato pečen paniran zrezek z limono in krompirejvo ali drugo prilogo po izbiri.</td>
|
||||
<td>jajaca, gluten</td>
|
||||
<td>14,90€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Piščanec teriyaki</td>
|
||||
<td>Zapečen piščanec v sladko-slani omaki z rižem, hrustljavo zelenjavo in sezamom.</td>
|
||||
<td>oreščki, jajca</td>
|
||||
<td>14,50€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Grška mussaka</td>
|
||||
<td>Plasti krompirja, jajčevcev in začinjenega mletega mesa, prekrite s kremnim bešamelom in zapečene do zlate rjave barve.</td>
|
||||
<td>gluten, laktoza</td>
|
||||
<td>13,50€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Piščančji fajitas</td>
|
||||
<td>Začinjeni koščki piščanca s papriko in čebulo, postreženi s toplimi tortiljami, salso in guacamolejem.</td>
|
||||
<td>gluten</td>
|
||||
<td>15,50€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
</table>
|
||||
<h2>Priloge</h2>
|
||||
<p><b>Prilagodi si svoj krožnik! </b>Prilogo ob glavni jedi lahko zamenjate brez doplačila. Za dodatne priloge pa veljajo cene po ceniku.</p>
|
||||
<table>
|
||||
<tr>
|
||||
<th>Jed</th>
|
||||
<th>Opis</th>
|
||||
<th>Alergeni</th>
|
||||
<th>Cena</th>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Basmati riž</td>
|
||||
<td>Rahla, dišeča riževa priloga, odlična za curry in azijske jedi.</td>
|
||||
<td>/</td>
|
||||
<td>2,50€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Pečen krompir</td>
|
||||
<td>Zlato zapečen krompir z rožmarinom, česnom in izbranimi začimbami.</td>
|
||||
<td>/</td>
|
||||
<td>3,00€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Hrustljav pomfri</td>
|
||||
<td>Zlato pečen krompirček s hrustljavo skorjico in mehko sredico.</td>
|
||||
<td>/</td>
|
||||
<td>3,00€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Domač kruh</td>
|
||||
<td>Sveže pečen kruh s hrustljavo skorjico, idealen za pomakanje v omake.</td>
|
||||
<td>gluten</td>
|
||||
<td>2,00</td>
|
||||
</tr>
|
||||
</table>
|
||||
<h2>Sladice</h2>
|
||||
<table>
|
||||
<tr>
|
||||
<th>Jed</th>
|
||||
<th>Opis</th>
|
||||
<th>Alergeni</th>
|
||||
<th>Cena</th>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Panna cotta</td>
|
||||
<td>Nežna vaniljeva smetana z osvežilnim prelivom iz gozdnih sadežev.</td>
|
||||
<td>laktoza</td>
|
||||
<td>5,50€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Baklava</td>
|
||||
<td>Plasti tankega hrustljavega testa z oreščki, prelite s sladkim sirupom.</td>
|
||||
<td>oreščki, gluten</td>
|
||||
<td>4,90€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Tiramisu</td>
|
||||
<td>Klasična kombinacija kave, rahlemascarponejeve kreme in kakava.</td>
|
||||
<td>laktoza, gluten, oreščki</td>
|
||||
<td>5,90€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Pohan sladoled</td>
|
||||
<td>Hrustljava zlata skorjica, ki skriva hladno vaniljevo sredjico, s čokoladnim prelivom.</td>
|
||||
<td>gluten, jajce, laktoza</td>
|
||||
<td>6,50€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Crepes</td>
|
||||
<td>Tanke francoske palačinke po izbiri s čokoladnim namazom, marmelado ali limono in sladkorjem.</td>
|
||||
<td>gluten, jajca, laktoza</td>
|
||||
<td>4,90€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Jabolčni zavitek</td>
|
||||
<td>Dišeč zvitek z jabolkami, cimetom in rozinami, postrežen topel z vaniljevim sladoledom.</td>
|
||||
<td>gluten, jajca, laktoza</td>
|
||||
<td>5,50€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Čokoladni suffle</td>
|
||||
<td>Topel čokoladni kolač s tekočo sredjico in kepico vaniljeva sladoleda.</td>
|
||||
<td>gluten, jajca, laktoza, oreščki</td>
|
||||
<td>6,50€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>Loukoumades</td>
|
||||
<td>Majhni zlato ocvrti grški miškasti gižljaji, prelit z medom in posuti s cimetom.</td>
|
||||
<td>jajca, gluten</td>
|
||||
<td>5,90€</td>
|
||||
</tr>
|
||||
</table>
|
||||
<p><i>Za prste obliznit</i></p>
|
||||
<p><i>Tomaž nad Vojnikom 18a,3212 Vojnik</i></p>
|
||||
<p><i>Telefon: 07 272 77 77</i></p>
|
||||
<P><i>E-pošta:info@zaobliznitprste.si</i></P>
|
||||
<br>
|
||||
<p>© 2026 Iva Friedrich</p>
|
||||
</body>
|
||||
</html>
|
||||
BIN
Binary file not shown.
|
After Width: | Height: | Size: 2.8 MiB |
+192
-1
@@ -1,7 +1,7 @@
|
||||
<!DOCTYPE html>
|
||||
<head>
|
||||
<meta charset="UTF-8">
|
||||
<title>Za prste obliznit-jedilnik</title>
|
||||
<title>Za prste obliznit-recepti</title>
|
||||
</head>
|
||||
<body>
|
||||
<a href="index.html">Za prste obliznit</a> <br>
|
||||
@@ -11,3 +11,194 @@
|
||||
<li><a href="rezervacija.html">Rezervacija</a></li>
|
||||
<li><a href="o_nas.html">O nas</a></li>
|
||||
</ul> <br>
|
||||
<h1>Recepti</h1>
|
||||
<h2>Svetovni okusi. Vaša kuhinja</h2>
|
||||
<p>Navdihnjeni s potovanj, ustvarjeni za vašo mizo. Odkrite recepte z različnih koncev sveta in prinesi košček kulinaričnega potovanja v svoj dom.</p> <br>
|
||||
<h2>Muščkalica</h2>
|
||||
<img src="muckalica.png" alt="mučkalica">
|
||||
<table>
|
||||
<tr>
|
||||
<th> Aktiven čas priprave </th>
|
||||
<th> Skupen čas priprave </th>
|
||||
<th> Število porcij </th>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>20 min</td>
|
||||
<td>cca. 70 min</td>
|
||||
<td>4 porcije</td>
|
||||
</tr>
|
||||
</table>
|
||||
<h3>Sestavine</h3>
|
||||
<ul>
|
||||
<li>800g svinjskega vratu ali plečeta</li>
|
||||
<li>3 večje rdeče paprike</li>
|
||||
<li>2 srednje veliki čebuli</li>
|
||||
<li>3 stroki česnja</li>
|
||||
<li>400g sesekljanega paradižnika iz pločevinke</li>
|
||||
<li>2 žlici paradižnikove mezge</li>
|
||||
<li>3 žlice olja</li>
|
||||
<li>150 ml vode</li>
|
||||
<li>1 žlička sladke mlete paprike</li>
|
||||
<li>pol žličke dimljene paprike (po želji)</li>
|
||||
<li>sol in sveže mlet poper</li>
|
||||
<li>Ščepec čilija (po želji) </li>
|
||||
<li>svež peteršilj za postrežbo</li>
|
||||
</ul>
|
||||
<h3>Priprava</h3>
|
||||
<ol>
|
||||
<li>
|
||||
<b>Priprava mesa</b>
|
||||
<p>Meso narežemo na približno 2-3cm velike kocke. Začini ga s soljo in poprom.</p>
|
||||
</li>
|
||||
<li>
|
||||
<b>Zapeči meso</b>
|
||||
<p>V večji težki ponvi ali loncu segrej olje. Meso v več porcijah dobro zapeci z vseh strani, da dobi zlato rjavo skorjico. Nato ga vzemi iz posode.</p>
|
||||
</li>
|
||||
<li>
|
||||
<b>Pripravi zelenjavo</b>
|
||||
<p>Čebulo nareži na trakove, papriko na manjše kose, česen pa sesekljaj. V isti posodi najprej prepraži čebulo, nato dodaj papriko in kuhaj približno 7–8 minut. Na koncu dodaj česen.</p>
|
||||
</li>
|
||||
<li>
|
||||
<b>Ustvari omako</b>
|
||||
<p>Primešaj paradižnikovo mezgo, sladko papriko in po želji dimljeno papriko. Dodaj sesekljan paradižnik in vodo oziroma jušno osnovo</p>
|
||||
</li>
|
||||
<li>
|
||||
<b>Počasi kuhaj</b>
|
||||
<p>V omako vrni meso. Pokrito kuhaj na nizki temperaturi približno 35–45 minut oziroma toliko časa, da se meso zmehča. Občasno premešaj in po potrebi dodaj malo vode</p>
|
||||
</li>
|
||||
<li>
|
||||
<b>Dokončaj in postrezi</b>
|
||||
<p>Poskusi, popravi začimbe in po želji dodaj ščepec čilija. Potresi s svežim peteršiljem. Postrezi s pečenim krompirjem ali domačim kruhom</p>
|
||||
</li>
|
||||
</ol>
|
||||
<h2>Napolitanska pizza Diavola</h2>
|
||||
<img src="pizza_diavola.png" alt="pizza diavola">
|
||||
<table>
|
||||
<tr>
|
||||
<th> Aktiven čas priprave </th>
|
||||
<th> Skupen čas priprave </th>
|
||||
<th> Število pic </th>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>30 min</td>
|
||||
<td>cca. 13-25 ur</td>
|
||||
<td>4 pice</td>
|
||||
</tr>
|
||||
</table>
|
||||
<h3>Sestavine</h3>
|
||||
<ul>
|
||||
<li>600g moke tipa 00</li>
|
||||
<li>390g hladne vode</li>
|
||||
<li>18g soli</li>
|
||||
<li>1g suhega instant kvasa (ali približno 3g svežega) </li>
|
||||
<li>400g olupljenih pelatov</li>
|
||||
<li>300g mozzarele za pizzo</li>
|
||||
<li>200g pikantne salame</li>
|
||||
<li>1 žlička origana</li>
|
||||
<li>sveža bazilika</li>
|
||||
<li>malo olivnega olja</li>
|
||||
<li>čili kosmiči (po želji) </li>
|
||||
</ul>
|
||||
<h3>Priprava</h3>
|
||||
<ol>
|
||||
<li>
|
||||
<b>Zamesi testo</b>
|
||||
<p>V vodi raztopi sol, dodaj moko in kvas. Zamesi gladko, prožno testo. Gneti približno 10–15 minut, dokler ni elastično in se ne trga zlahka</p>
|
||||
</li>
|
||||
<li>
|
||||
<b>Pusti vzhajati</b>
|
||||
<p>Testo pokrij in pusti približno 1 uro pri sobni temperaturi. Nato ga razdeli na 4 enake kroglice, jih shrani v pokrito posodo in pusti vzhajati še približno 11–23 ur v hladilniku. Pred oblikovanjem jih vzemi iz hladilnika približno 2 uri prej.</p>
|
||||
</li>
|
||||
<li>
|
||||
<b>Pripravi paradižnikovo omako</b>
|
||||
<p>Pelate z rokami ali vilicami pretlači. Dodaj malo soli in po</p>
|
||||
</li>
|
||||
<li>
|
||||
<b>Oblikuj pice</b>
|
||||
<p>Pečico skupaj s kamnom ali jekleno ploščo segrevaj na najvišji temperaturi, praviloma 250–300 °C, vsaj 45 minut. Vsako kroglico testa s prsti raztegni od sredine navzven, da ohraniš zračen rob. Ne uporabljaj valjarja.</p>
|
||||
</li>
|
||||
<li>
|
||||
<b>Dodaj nadev</b>
|
||||
<p>Na testo razporedi tanko plast omake, mocarelo, narezano pikantno salamo in nekaj listov bazilike. Ne pretiravaj z nadevom, saj lahko preveč tekočine zmehča sredico.</p>
|
||||
</li>
|
||||
<li>
|
||||
<b>Speci pico</b>
|
||||
<p>Peci na dobro segretem kamnu ali jeklu, dokler rob ne naraste in se obarva, sir pa stopi. Pri domači pečici na 250–300 °C bo to pogosto trajalo približno 5–8 minut; čas je odvisen od pečice in podlage. V namenski peči za napolitansko pico je peka bistveno krajša.</p>
|
||||
</li>
|
||||
<li>
|
||||
<b>Postrezi</b>
|
||||
<p>Po želji dodaj nekaj kapljic oljčnega olja, svežo baziliko in čili v kosmičih.</p>
|
||||
</li>
|
||||
</ol>
|
||||
<h2>Španska paella z morskimi zadeži</h2>
|
||||
<p>Dišeč riž z žafranom, kozicami, školjkami in lignji, ki v eni ponvi združi bogate okuse morja in španske kulinarične tradicije.</p>
|
||||
<img src="paella.png" alt="paella">
|
||||
<table>
|
||||
<tr>
|
||||
<th> Aktiven čas priprave </th>
|
||||
<th> Skupen čas priprave </th>
|
||||
<th> Število porcij </th>
|
||||
</tr>
|
||||
<tr>
|
||||
<td>20 min</td>
|
||||
<td>cca. 50 min</td>
|
||||
<td>4 porcije</td>
|
||||
</tr>
|
||||
</table>
|
||||
<h3>Sestavine</h3>
|
||||
<ul>
|
||||
<li>320g riža za paello (npr. bomba ali podobna kratkozrnata sorta)</li>
|
||||
<li>300g očiščenih kozic</li>
|
||||
<li>300g školjk, dobro očiščenih</li>
|
||||
<li>200g lignjev, narezanih na kolobarje</li>
|
||||
<li>1 srednje velika čebula</li>
|
||||
<li>1 rdeča paprika</li>
|
||||
<li>3 stroki česna</li>
|
||||
<li>250g sesekljanega paradižnika</li>
|
||||
<li>900g ribje jušne osnove (približno; odvisno od riža)</li>
|
||||
<li>ščepec žafrana</li>
|
||||
<li>1 žlička sladke mlete paprike</li>
|
||||
<li>3 žlice olivnega olja</li>
|
||||
<li>sol in poper</li>
|
||||
<li>limona</li>
|
||||
<li>svež peteršilj</li>
|
||||
</ul>
|
||||
<h3>Priprava</h3>
|
||||
<ol>
|
||||
<li>
|
||||
<b>Pripravi sestavine</b>
|
||||
<p>Čebulo in česen drobno sesekljaj, papriko nareži na majhne kocke, lignje na kolobarje. Jušno osnovo segrej in v njej za nekaj minut namoči žafran.</p>
|
||||
</li>
|
||||
<li>
|
||||
<b>Na hitro popeci morske sadeže</b>
|
||||
<p>V široki ponvi za paello segrej oljčno olje. Kozice na hitro popeci, nato jih vzemi iz ponve. Če uporabljaš surove školjke, preveri, da so primerne za kuhanje, ter jih pripravi v skladu z navodili za varno uporabo.</p>
|
||||
</li>
|
||||
<li>
|
||||
<b>Pripravi zelenjavno osnovo</b>
|
||||
<p>V isti ponvi prepraži čebulo in papriko. Dodaj česen, nato sesekljan paradižnik. Kuhaj približno 5 minut, da se omaka zgosti.</p>
|
||||
</li>
|
||||
<li>
|
||||
<b>Dodaj riž in začimbe</b>
|
||||
<p>Primešaj sladko papriko in riž ter ga približno minuto premešaj, da se obda z omako. Prilij vročo jušno osnovo z žafranom in enakomerno razporedi riž po ponvi.</p>
|
||||
</li>
|
||||
<li>
|
||||
<b>Kuhaj brez mešanja</b>
|
||||
<p>Riž kuhaj na zmernem ognju približno 15–20 minut oziroma po navodilih izbrane sorte. Ko dodaš osnovo, riža praviloma ne mešaj več, saj želiš ohraniti značilno strukturo paelle.</p>
|
||||
</li>
|
||||
<li>
|
||||
<b>Dodaj morske sadeže</b>
|
||||
<p>Kozice, lignje in školjke razporedi po rižu. Nadaljuj s kuhanjem, dokler riž ni mehak, tekočina pa večinoma vpita. Surovi morski sadeži morajo biti ustrezno kuhani; školjke, ki se po kuhanju ne odprejo, zavrzi.</p>
|
||||
</li>
|
||||
<li>
|
||||
<b>Pusti počivati in postrezi</b>
|
||||
<p>Ponev odstavi, pokrij za približno 5 minut in nato paello postrezi z rezinami limone ter svežim peteršiljem.</p>
|
||||
</li>
|
||||
</ol>
|
||||
<p><i>Za prste obliznit</i></p>
|
||||
<p><i>Tomaž nad Vojnikom 18a,3212 Vojnik</i></p>
|
||||
<p><i>Telefon: 07 272 77 77</i></p>
|
||||
<P><i>E-pošta:info@zaobliznitprste.si</i></P>
|
||||
<br>
|
||||
<p>© 2026 Iva Friedrich</p>
|
||||
</body>
|
||||
</html>
|
||||
Reference in New Issue
Block a user